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03:45
8727 2091 500

momokuri-sannen:

鶏胸肉のチャーシュー、餃子

茶色い上にまとまりがない 笑
野菜らしいのは撮るのを忘れたが、味噌汁に入っているほうれん草だけである。
鶏胸肉のチャーシューは短時間で出来るので宜しい。
醤油、水、みりん、砂糖、酢、すりおろし生姜、葱の青い部分、おろしニンニクで片側5分ずつくらい煮込んだら火を止めて、鍋に蓋をして冷めるまで放置。
この時間は肉の大きさ、厚さによって変わるので注意が必要なのである。

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